www.CelySvet.cz - recepty online, encyklopedie: pokojové rostliny, psi, kočky, státy

Noky ve vanilkovém krému

Sněhové nočky s vanilkovým krémem a mandlemi


Čas přípravy: 40 min
Počet porcí: 4 porce
Kalorie: 383 / 1 porce
Kalorie: 193 / 100 g

Potřebujete potraviny:
Mléko: 600 ml
Cukr: 175 g
Vaječný žloutek: 3 ks
Cukr vanilkový: 30 g
Mandle: 30 g (nasekané, opražené)
Kukuřičná krupice: 1 kávová lžička
Vaječný bílek: 3 ks
Máslo (na vymazání misek)

Potřebujete náčiní:
Miska (4 ks)
Kastrol
Mísa
Šlehač elektrický
Trouba
Plech na pečení
Papír na pečení

Postup přípravy:
Krok 1: V míse promícháme žloutky,vanilkový cukr a kukuřičnou krupičku. V kastrolu přivedeme do varu mléko a zašleháme do něj za stálého míchání směs se žloutky.

Krok 2: Mírně, za stálého míchání, povaříme do zhoustnutí. 4 misky vymažeme máslem a směs do nich rozdělíme. Misky s vanilkovým krémem uložíme do chladu.

Krok 3: Z bílků vyšleháme sníh, do kterého po lžičkách přidáváme cukr.Sníh musí být tuhý a lesklý. Utvoříme z něj lžicí 8 noků, které klademe na papír rozprostřený na pečícím plechu.

Krok 4: Noky pečeme 20 minut v předehřáté troubě. Měly by být pevné a nelepit se.

Krok 5: Noky před podáváním vložíme do misek s vanilkovým krémem a posypeme opraženými nasekanými mandlemi.



Všechny recepty online na www.CelySvet.cz :