www.CelySvet.cz - recepty online, encyklopedie: pokojové rostliny, psi, kočky, státy
ČevabčičiČevapčiči z osmaženého ochuceného mletého masa s přílohou z dušené dýněČas přípravy: 40 min Počet porcí: 4 porce Kalorie: 456 / 1 porce Kalorie: 233 / 100 g Potřebujete potraviny: Vepřové mleté maso: 250 g Hovězí mleté maso: 250 g Dýně : 1 ks (oloupaná, zbavená semen, nakrájená na 1x5 cm kousky) Vývar zeleninový: 150 ml Česnek: 1 ks (4 stroužky utřené) Cibule : 1 ks (nakrájená nadrobno) Olej rostlinný: 3 polévkové lžíce Kopr: 5 polévkových lžíc (nasekaná nať) Paprika sladká: 1 kávová lžička Sůl Pepř Ocet: 1 kávová lžička Cukr: 1 kávová lžička Potřebujete náčiní: Velký hrnec Pánev Postup přípravy: Krok 1: V míse smícháme oba druhy mletého masa, které ochutíme česnekem, solí a pepřem. Přidáme lžíci vody a z propracované hmoty vytvarujeme válečky o rozměru asi 6x2 cm. Krok 2: V hrnci rozehřejeme polovinu oleje a osmažíme na něm cibuli a kousky dýně.Přilijeme vývar, osolíme, opepříme, okořeníme paprikou a podusíme pod pokličkou za občasného míchání asi 10 minut.Podušenou dýni ochutíme octem a cukrem. Krok 3: Na zbytku oleje na pánvi důkladně osmažíme za častého obracení připravené válečky masa - čevapčiči. Krok 4: Čevapčiči servírujeme na talíře spolu s dušenou dýní, kterou ozdobíme nasekaným koprem. Všechny recepty online na www.CelySvet.cz : |