www.CelySvet.cz - recepty online, encyklopedie: pokojové rostliny, psi, kočky, státy
Plněné zapečené cuketyZapečené cukety plněné rajčaty, kapari , sýrem a čerstvou bazalkouČas přípravy: 50 min Počet porcí: 4 porce Kalorie: 408 / 1 porce Kalorie: 89 / 100 g Potřebujete potraviny: Cuketa : 4 ks (mladé) Rajčata : 4 ks (velká, oloupaná, bez semen) Sýr parmezán: 250 g (nastrouhaný) Bazalka: 4 polévkové lžíce (čerstvá, nasekaná) Olej olivový: 3 polévkové lžíce Kapari: 2 polévkové lžíce (sterilované, nakrájené nadrobno) Cibule : 1 ks (jemně nasekaná) Sůl Pepř Potřebujete náčiní: Pánev Mísa žáruvzdorná zapékací velká Trouba Postup přípravy: Krok 1: Cukety podélně rozřízneme, vydlabeme dužinu, kterou nasekáme najemno. Krok 2: Na pánvi rozehřejeme 1 lžíci oleje a máslo.Přidáme cibuli, kterou smažíme asi 3 minuty, dále dužinu z cuket, rajčata, bazalku, sůl a pepř a mícháme do zhoustnutí. Krok 3: Vnitřek cuket potřeme zbytkem oleje, cukety naskládáme do vymazané žáruvzdorné mísy a pečeme asi 10 minut v předehřáté troubě. Krok 4: Cukety vyndáme z trouby, naplníme polovinou rajčatové směsi,posypeme kapari a částí nastrouhaného sýra, poté navršíme zbylou náplň a navrch posypeme zbytkem sýra a dáme ještě na ca. 15 minut zapéct. Krok 5: Plněné cuket podáváme teplé, vhodnou pílohou jsou plátky bílé veky. Všechny recepty online na www.CelySvet.cz : |