www.CelySvet.cz - recepty online, encyklopedie: pokojové rostliny, psi, kočky, státy

Plněné zapečené cukety

Zapečené cukety plněné rajčaty, kapari , sýrem a čerstvou bazalkou


Čas přípravy: 50 min
Počet porcí: 4 porce
Kalorie: 408 / 1 porce
Kalorie: 89 / 100 g

Potřebujete potraviny:
Cuketa : 4 ks (mladé)
Rajčata : 4 ks (velká, oloupaná, bez semen)
Sýr parmezán: 250 g (nastrouhaný)
Bazalka: 4 polévkové lžíce (čerstvá, nasekaná)
Olej olivový: 3 polévkové lžíce
Kapari: 2 polévkové lžíce (sterilované, nakrájené nadrobno)
Cibule : 1 ks (jemně nasekaná)
Sůl
Pepř

Potřebujete náčiní:
Pánev
Mísa žáruvzdorná zapékací velká
Trouba

Postup přípravy:
Krok 1: Cukety podélně rozřízneme, vydlabeme dužinu, kterou nasekáme najemno.

Krok 2: Na pánvi rozehřejeme 1 lžíci oleje a máslo.Přidáme cibuli, kterou smažíme asi 3 minuty, dále dužinu z cuket, rajčata, bazalku, sůl a pepř a mícháme do zhoustnutí.

Krok 3: Vnitřek cuket potřeme zbytkem oleje, cukety naskládáme do vymazané žáruvzdorné mísy a pečeme asi 10 minut v předehřáté troubě.

Krok 4: Cukety vyndáme z trouby, naplníme polovinou rajčatové směsi,posypeme kapari a částí nastrouhaného sýra, poté navršíme zbylou náplň a navrch posypeme zbytkem sýra a dáme ještě na ca. 15 minut zapéct.

Krok 5: Plněné cuket podáváme teplé, vhodnou pílohou jsou plátky bílé veky.



Všechny recepty online na www.CelySvet.cz :