Rychlý pomerančový dezertKaramelizované pomeranče v likérové šťávěČas přípravy: 30 min Počet porcí: 4 porce Kalorie: 438 / 1 porce Kalorie: 83 / 100 g Zobrazit podrobné nutriční hodnoty : |
 |
 |
|
Potřebujete potraviny: Pomeranče: 8 ks (s tenkou kůrou) Cukr: 250 g (krystal) Voda: 150 ml (studená) Voda: 150 ml (vlažná) Likér pomerančový: 3 polévkové lžíce Potřebujete náčiní: Pánev Miska žáruvzdorná malá |
|
Postup přípravy: Krok 1: Cukr a studenou vodu dáme do kvalitní litinové pánve a zahříváme, až se cukr rozpustí.Poté vaříme dokud nezhnědne.Pozor, nepřepálit! Krok 2: Do karamelu nalijeme vlažnou vodu.Vrátíme na sporák, znovu provaříme a poté karamel nalijeme do žáruvzdorné mísy. Krok 3: Karamel necháme zchladnout a asi po 30 minutách do něj nalijeme pomerančový likér. Krok 4: Kůru z 1 dobře omytého pomeranče nakrájíme na nudličky. Na 1 minutu je vložíme do vroucí vody, poté scedíme, propláchneme a dáme stranou. Krok 5: Očistíme pomeranče, zbavíme dužiny, rozebereme na dílky, které složíme opět dohromady a spojíme párátky do původního tvaru koule. Krok 6: Pomeranče vložíme do mísy s karamelem, kterým je přelijeme. Ozdobíme kousky kůry a dáme asi na 30 minut chladit do lednice.Poté pomeranče přeneseme na mističky, vyjmeme párátka a podáváme. |
Vytisknout recept :
Recepty a kuchařka online. Rady a tipy při vaření :
Podpořte nás · Kontakt· Kniha návštěv · RoboStav
Copyright (c) 2024 by CELÝSVĚT. Všechna práva vyhrazena!
Kontaktní e-mail: celysvet(zav)email.cz