www.CelySvet.cz - recepty online, encyklopedie: pokojové rostliny, psi, kočky, státy

Restované brambory se slaninou a žampióny

Rychlé a výživné - restované brambory s žampiony,slaninou, sýrem ,vejci a smetanou


Čas přípravy: 30 min
Počet porcí: 4 porce
Kalorie: 910 / 1 porce
Kalorie: 253 / 100 g

Potřebujete potraviny:
Brambory: 700 g (oloupané, nakrájené na plátky)
Žampiony: 200 g (nakrájené na plátky)
Slanina anglická: 200 g (nakrájená na nudličky)
Sýr eidam: 150 g (nastrouhaný)
Smetana zakysaná: 5 polévkových lžíc
Olej rostlinný: 4 polévkové lžíce
Petrželka: 4 polévkové lžíce (nasekaná)
Vaječný žloutek: 2 ks
Sůl
Kmín mletý

Potřebujete náčiní:
Pánev
Miska

Postup přípravy:
Krok 1: Ve velké pánvi rozehřejeme část oleje a orestujeme na něm brambory.Přidáme slaninu a další 2-3 minuty smažíme.Dáme stranou.

Krok 2: Na zbylém oleji připravíme na pánvi houby - pod pokličkou je asi 10 minut podusíme, občas promícháme, přidáme sůl a kmín.

Krok 3: V misce rozšleháme smetanu, žloutky a sýr a tuto směs vmícháme do žampionů. Vše za stálého míchání vaříme společně ještě asi 3 minuty.Poté přidáme brambory se slaninou,vše promícháme a ještě asi 2 minuty prohříváme.

Krok 4: Jednotlivé porce na talířích ozdobíme nasekanou petrželkou.



Všechny recepty online na www.CelySvet.cz :