Treska na víněSměs ze smažených lišek, kousků ryb, parmské šunky v omáčce z červeného vínaČas přípravy: 45 min Počet porcí: 4 porce Kalorie: 662 / 1 porce Kalorie: 118 / 100 g Zobrazit podrobné nutriční hodnoty : |
 |
 |
|
Potřebujete potraviny: Treska: 800 g (filety s kůží) Lišky: 600 g (očištěné a nakrájené) Cibule šalotka: 8 ks (jemně nasekaná) Víno červené: 250 ml Máslo: 120 g Šunka parmská: 2 ks (plátky nakrájené na nudličky) Hřebíček: 1 ks Cukr: 1 kávová lžička Badyán: 1 ks Pepř Sůl Potřebujete náčiní: Miska Pánev |
|
Postup přípravy: Krok 1: Příprava omáčky: šalotku krátce osmažíme na pánvi na 10 g másla.Přidáme víno,koření a cukr a 10 minut povaříme.Poté omáčku přecedíme do misky, vmícháme 70 g másla a dochutíme pepřem a solí. Krok 2: Šunku osmahneme na pánvi nasucho, lišky zvlášť na 20 g másla. Osolíme. Krok 3: Filety nakrájíme na kousky, osolíme a osmahneme na zbytku másla dozlatova. Krok 4: Šunku, lišky a rybu naservírujeme na talíř a podáváme s připravenou omáčkou. |
Vytisknout recept :
Recepty a kuchařka online. Rady a tipy při vaření :
Podpořte nás · Kontakt· Kniha návštěv · RoboStav
Copyright (c) 2024 by CELÝSVĚT. Všechna práva vyhrazena!
Kontaktní e-mail: celysvet(zav)email.cz