Čočková polévkaVydatná čočková polévka povařená ve vývaru, se zeleninou, česnekem a bylinkamiČas přípravy: 60 min Počet porcí: 4 porce Kalorie: 2199 / 1 porce Kalorie: 394 / 100 g Zobrazit podrobné nutriční hodnoty : |
 |
 |
|
Potřebujete potraviny: Vývar zeleninový: 2 l (nebo drůbeží) Čočka červená: 150 g Celer řapíkatý: 1 ks (stonek) Slanina anglická: 80 g (libová) Brambory syrové: 1 ks Mrkev: 1 ks Cibule: 1 ks Petrželka: 3 polévkové lžíce (nasekaná) Máslo: 30 g Česnek: 1 ks (3 stroužky) Kmín: 1 kávová lžička Šalvěj: 1 kávová lžička Bobkový list: 3 ks Sůl Pepř Potřebujete náčiní: Velký hrnec |
|
Postup přípravy: Krok 1: Pokrájíme zeleninu, utřeme stroužky česneku a vyškvaříme na kostičky nakrájenou slaninu, Krok 2: Ve velkém hrnci zpěníme máslo, do kterého vložíme mrkev, celer, česnek a cibuli a krátce osmahneme. Krok 3: Přidáme slaninu, čočku,brambor, bobkový list, šalvěj a kmín a dusíme při mírné teplotě pod pokličkou asi 10 minut. Krok 4: Přilijeme vývar a vše zvolna za občasného míchání povaříme dokud čočka a zelenina nezměknou. Krok 5: Z uvařené polévky odstraníme bobkový list, podle chuti osolíme, opepříme. Krok 6: Každou porci polévky ozdobíme nasekanou petrželkou. Poznámka: Vydatnost polévky můžeme zvýšit přidáním na kolečka nakrájené uzeniny. |
Vytisknout recept :
Recepty a kuchařka online. Rady a tipy při vaření :
Podpořte nás · Kontakt· Kniha návštěv · RoboStav
Copyright (c) 2024 by CELÝSVĚT. Všechna práva vyhrazena!
Kontaktní e-mail: celysvet(zav)email.cz