Kuřecí eintopfKuřecí čtvrtky se slaninou a kořením dušené v troubě ve vývaru z kořenové zeleninyČas přípravy: 90 min Počet porcí: 4 porce Kalorie: 1794 / 1 porce Kalorie: 341 / 100 g Zobrazit podrobné nutriční hodnoty : |
 |
 |
|
Potřebujete potraviny: Kuřecí čtvrtky: 4 ks Vývar kuřecí: 600 ml Brambory syrové: 4 ks (velké,oloupané,nakrájené na větší kousky) Mrkev: 250 g (nakrájená na silnější kolečka) Celer řapíkatý: 2 ks (stonky nakrájené na silnější kolečka) Slanina anglická: 120 g (nakrájená na nudličky) Cibule: 1 ks (nakrájená na kolečka) Olej olivový: 2 polévkové lžíce Mouka hladká: 30 g Petrželová nať: 2 polévkové lžíce (nasekaná) Tymián: 1 kávová lžička Bobkový list: 2 ks Sůl Potřebujete náčiní: Velký kastrol Trouba |
|
Postup přípravy: Krok 1: Ve velkém žáruvzdorném kastrolu rozehřejeme olej, na kterém po obou stranách opečeme kuřecí čtvrtky. Doba opékání je 15-20 minut.Poté maso vyjmeme. Krok 2: Na oleji zprudka dozlatova osmažíme slaninu,mrkev, celer, cibuli. Vyjmeme z kastrolu. Krok 3: Ze šťávy v kastrolu ubereme tuk, přidáme mouku, kterou za stálého míchání 3-5 minut opražíme. Krok 4: K mouce přilijeme vývar, rozmícháme,osolíme, opepříme a povaříme. Přidáme tymián, bobkový list a petrželovou nať. Krok 5: Kuřecí čtvrtky, slaninu,mrkev, celer, cibuli vrátíme do kastrolu, přidáme brambory a přivedeme k varu. Krok 6: Kastrol přikryjeme a dáme na 90 minut dusit do předehřáté trouby. Krok 7: Hotový kuřecí eintopf servírujeme do hlubokých talířů, ozdobíme petrželovou natí. |
Vytisknout recept :
Recepty a kuchařka online. Rady a tipy při vaření :
Podpořte nás · Kontakt· Kniha návštěv · RoboStav
Copyright (c) 2024 by CELÝSVĚT. Všechna práva vyhrazena!
Kontaktní e-mail: celysvet(zav)email.cz