Parametr | na 100g | DDM (100 g) |
Voda | 68.71 g | | |
Energetická hodnota | 130 kcal | 6.5 % |
Energetická hodnota | 545 kJ | 0.0 % |
Bílkoviny | 5.28 g | 11.7 % |
Tuk | 1.74 g | 2.5 % |
Minerální soli | 0.73 g | 12.2 % |
Sacharidy | 23.54 g | 10.2 % |
Vápník | 10 mg | 1.0 % |
Železo | 1.16 mg | 6.4 % |
Hořčík | 14 mg | 3.5 % |
Fosfor | 52 mg | 5.2 % |
Draslík | 21 mg | 0.4 % |
Sodík | 83 mg | 3.5 % |
Zinek | 0.44 mg | 2.9 % |
Měď | 0.056 mg | 2.8 % |
Mangan | 0.183 mg | 9.2 % |
Vitamin B1 (tiamin) | 0.173 mg | 11.5 % |
Vitamin B2 (riboflavin) | 0.174 mg | 10.2 % |
Vitamin B3 (niacin) | 1.257 mg | 6.3 % |
Vitamin B5 (kyselina pantotenová) | 0.231 mg | 2.3 % |
Vitamín B6 (pyridoxal) | 0.037 mg | 1.9 % |
Vitamín B9 (kyselina listová, folát) | 43 µg | 10.8 % |
Vitamín B9 (kyselina listová, folacin) | 24 µg | 12.0 % |
Vitamín B9 (potravinářský folát) | 19 µg | | |
Vitamín B9 (stravovací ekvivalent folátu) | 60 µg | | |
Vitamín B12 | 0.1 µg | 1.7 % |
Vitamín A | 58 MJ | 1.2 % |
Vitamín A (ekvivalent retinolu) | 17 µg | 6.8 % |
Vitamín A1 (retinol) | 17 µg | | |
Nasycené mastné kyseliny | 0.408 g | 2.0 % |
Mononenasycené mastné kyseliny | 0.508 g | | |
Polynenasycené mastné kyseliny | 0.521 g | | |
Cholesterol | 41 mg | | |
Poměrná hmotnost | 57 g 2 unce (56,7g) | |