Parametr | na 100g | DDM (100 g) |
Voda | 94.5 g | | |
Energetická hodnota | 18 kcal | 0.9 % |
Energetická hodnota | 76 kJ | 0.0 % |
Bílkoviny | 0.88 g | 2.0 % |
Tuk | 0.2 g | 0.3 % |
Minerální soli | 0.5 g | 8.3 % |
Sacharidy | 3.92 g | 1.7 % |
Vláknina | 1.2 g | 5.0 % |
Cukr | 2.63 g | 2.9 % |
Vápník | 10 mg | 1.0 % |
Železo | 0.27 mg | 1.5 % |
Hořčík | 11 mg | 2.8 % |
Fosfor | 24 mg | 2.4 % |
Draslík | 237 mg | 5.0 % |
Sodík | 5 mg | 0.2 % |
Zinek | 0.17 mg | 1.1 % |
Měď | 0.059 mg | 3.0 % |
Mangan | 0.114 mg | 5.7 % |
Vitamin C | 12.7 mg | 21.2 % |
Vitamin B1 (tiamin) | 0.037 mg | 2.5 % |
Vitamin B2 (riboflavin) | 0.019 mg | 1.1 % |
Vitamin B3 (niacin) | 0.594 mg | 3.0 % |
Vitamin B5 (kyselina pantotenová) | 0.089 mg | 0.9 % |
Vitamín B6 (pyridoxal) | 0.08 mg | 4.0 % |
Vitamín B9 (kyselina listová, folát) | 15 µg | 3.8 % |
Vitamín B9 (potravinářský folát) | 15 µg | | |
Vitamín B9 (stravovací ekvivalent folátu) | 15 µg | | |
Choline | 6.7 mg | | |
Vitamín A | 833 MJ | 16.7 % |
Vitamín A (ekvivalent retinolu) | 42 µg | 16.9 % |
Alfa-karoten | 101 µg | | |
Beta-karoten | 449 µg | | |
Lycopene (červená carotenoid) | 2573 µg | | |
Lutein + zeazanthin | 123 µg | | |
Vitamín E (alfa-tokoferol) | 0.54 mg | 4.7 % |
Vitamín K (fylochinon) | 7.9 µg | 9.9 % |
Nasycené mastné kyseliny | 0.028 g | 0.1 % |
Mononenasycené mastné kyseliny | 0.031 g | | |
Polynenasycené mastné kyseliny | 0.083 g | | |
Poměrná hmotnost | 149 g šálek (250ml) | |